单项选择题
塌,应先挂粉再挂()。
A.蛋泡糊B.蛋清糊C.全蛋糊D.蛋黄糊
单项选择题 脆炸,应挂()。
单项选择题 ()汁少汤浓。
单项选择题 拔丝成菜具有色泽金黄或浅棕、明亮晶莹、外脆里嫩、()等特点。