判断题 煎蛋要用专用的煎盘，煎盘和油必须要干净。

判断题 制作海鲜串的主料是净海鱼肉、大虾、扇贝、辅料是葱头和青椒。

判断题 制作煮牛胸蔬菜的主料是牛胸肉；调料是盐、胡椒粉、葱头、芹菜和香叶。