单项选择题
煮牛胸配蔬菜这道菜的形态是()
A.厚片状B.片状,大小均匀C.卷状D.块状
单项选择题 在制作火腿胨时需要加入哪种新鲜材料()
单项选择题 胶冻汁成品要求应(),无杂质。
单项选择题 制作龙虾冻是将50毫升胶冻汁加入()内搅匀,浇在龙虾肉上,再入冰箱使其冻结。