单项选择题 春饼制坯需将（）揉和在一起，经反复揉搓至表面光滑，并剖开面团以散去面团中的热气。

单项选择题 煮制小麦面粉的成品具有（）等特点。

单项选择题 燃油灶是以油为燃料的燃烧炉灶，其优点和性能结构与煤气灶相似，但就（）来说，更优于煤气灶。