单项选择题
按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的（）
A.低温大曲B.高温大曲C.中温大曲
单项选择题 茅台酒新酒入库满（）后进行盘勾。
单项选择题 茅台酒下、造沙收糟时尾酒用量占原料的（）
单项选择题 茅台酒制曲生产中，拌曲配料工序，拌料后水分含量为（）
