单项选择题
厨房里,刀工处理过程一般不涉及()岗位。
A.打荷B.水台C.候锅D.上杂
单项选择题 菜肴的核算包括()等方面的内容。
单项选择题 关于山东菜的主要特点,以下表述正确的是()。
单项选择题 下列对鲫鱼的描述,正确的是()。