单项选择题
肉汤放置的时间过长,就会有细菌进入使肉汤变质,这些细菌是()。
A.肉携带来的B.水携带来的C.肉汤内自然形成的D.空气中的细菌落在肉汤内而形成的
单项选择题 乳酸菌是人体内的益生菌,它又被称为长寿菌。利用它的发酵作用,可以制出美味的()。
单项选择题 腐烂的水果会发出酒味,下列叙述正确的是()。
单项选择题 下列食品的制作没有用到发酵原理的是()。