单项选择题
下列食品的制作没有用到发酵原理的是()。
A.面包B.米酒C.泡菜D.豆浆
单项选择题 生活中许多食品制作常要利用酵母菌,以下哪一种食品的制作与酵母菌无关?()
单项选择题 下面是酸奶的制作步骤,排序正确的是()。①接种②密封③发酵④灭菌
单项选择题 我国是茶叶的故乡,关于红茶发酵工艺流程叙述不正确的是()。