填空题 纤维素酶一般可分为三类，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。

填空题 纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。

填空题 蛋白酶按其降解多肽的方式可分为（）和端肽酶两类，其中端肽酶又可分为羧肽酶和氨肽酶。