单项选择题
嗜热酶与非嗜热的同类酶相比,其热稳定性好的关键原因在于()
A.嗜热酶分子内氢键的数目多于普通酶B.嗜热酶的亚基之间区域存在盐桥系统C.嗜热酶分子中无规卷曲结构多于普通酶D.嗜热酶分子中有较多的二硫键
判断题 修饰酶的半衰期一般都比天然酶延长,主要原因是修饰基团的存在,对酶修饰部位抵抗外界不良条件起到了一定的作用。
判断题 PEG修饰的酶在热稳定性方面一般没有显著提升,主要是由于PEG没有对酶进行多点交联。
判断题 物理修饰不改变酶分子的三级结构。