多项选择题
食品感官评价中常用的试验方法有六种:除差别试验、排列试验、分级试验外,还有()。
A.阈值试验 B.消费者试验(感情试验) C.匹配试验 D.分析或描述试验
多项选择题 感官评价是建立在多种理论综合的基础上的,主要与()密不可分。
多项选择题 鲜乳质量的感官检验,除色泽检验外,还应包括()。
多项选择题 罐头的感官检验至少要进行四方面检验,除外观外,还有()。