多项选择题
鲜乳质量的感官检验,除色泽检验外,还应包括()。
A.组织状态检验 B.滋味检验 C.煮沸检验 D.气味检验
多项选择题 罐头的感官检验至少要进行四方面检验,除外观外,还有()。
多项选择题 在食品的感官评价中,找出下列与视觉有关的术语()。
多项选择题 在食品的感官评价中,找出下列与触觉有关的术语()。