单项选择题
中式糕点中的“油酥”是如何制作的？（）
A.面粉与油混合揉成面团B.面粉加水和成面团C.只用油加热制成D.面粉与糖混合
单项选择题 制作包子时，如何确保包子皮薄而不破？（）
单项选择题 糕点成型后，为何常需进行醒发？（）
单项选择题 下列哪种工具是制作中式糕点时常用的模具？（）
