单项选择题
下列哪种工具是制作中式糕点时常用的模具？（）
A.烤箱B.搅拌机C.月饼模具D.榨汁机
单项选择题 制作绿豆糕时，绿豆粉需经过哪个步骤以获得更好的口感？（）
单项选择题 中式糕点中常用的“枧水”主要起什么作用？（）
单项选择题 制作月饼皮时，为何常需使用转化糖浆？（）
