判断题 一般来说，适当提高温度，可以提高酶的溶解度，所以提取时温度越高越好。

判断题 常用硫酸铵盐析沉淀酶蛋白。

判断题 盐析沉淀酶蛋白时，溶液的pH值应调节到远离酶的等电点。