单项选择题 牛角面包生坯成型时将等腰三角形薄面胚从底部向顶部卷起，在（）刷全蛋液。

单项选择题 丹麦葡萄干卷生坯的成型方法与（）生坯的成型方法类似。

单项选择题 制作丹麦葡萄干卷面包所用到的原料有起酥面包面坯、（）、葡萄干和全蛋液。