单项选择题 满汉全席是我国古代烹饪精华的体现，它具有礼仪隆重，规模宏大等特点，以下不属于它的特点的是（）。

单项选择题 我国人民以谷物为主的饮食结构模式在（）时期已基本奠定。

单项选择题 在（）一书中，作者提出了20个烹调操作要求和14个注意事项。