单项选择题 油脂的起酥性能使烘烤后的泡夫外表具有（）的特点。

单项选择题 （）是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。

单项选择题 （）制成的巧克力动物模具，可以制作更加复杂的动物造型。