单项选择题 制作莜麦类饼干时，一般把冷冻好的面坯切成（）厚的饼干生坯。

多项选择题 调制南瓜饼面坯时，以下说法错误的是（）。

单项选择题 荞麦面（）差，面坯成型前要多次揉制。