单项选择题 配菜有多种类型，根据配菜目的划分，配菜可以分为（）类型。

单项选择题 按调味方法的属性来说，滑蛋炒牛肉属于（）。

单项选择题 石斑鱼是一个大家族。常用的品种有（）多种。