多项选择题 二硫腙比色法测定食品中铅含量时，为了排除其他离子的干扰，常加入（）作为掩蔽剂。

多项选择题 亚硝酸盐在食品加工中常作为（）。

多项选择题 我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定下列食品中亚硝酸盐允许最大残留量为≤30mg/kg是的（）。