单项选择题
要尽可能地将糟醅堆高()刮平、踩紧、拍光,撒上一层糠壳以减少酒分的挥发。
A.≥1.4mB.≥1.5mC.≥1.6mD.≥1.7m
单项选择题 下列不是老五甑法工艺特点的是()
单项选择题 入窖温度:地温在20℃以下时,入窖温度控制在()
单项选择题 老五甑法工艺以()、鲁、皖、豫一带酿酒为代表。