单项选择题
下列不是老五甑法工艺特点的是（）
A.原料粉碎较细，辅料糠壳用量大B.窖池小，甑口少，糟醅与窖泥接触面积大，有利于培养糟醅风格，提高酒质C.原料粉碎较粗，辅料糠壳用量小D.不用打黄水坑进行滴窖
单项选择题 入窖温度：地温在20℃以下时，入窖温度控制在（）
单项选择题 老五甑法工艺以（）、鲁、皖、豫一带酿酒为代表。
单项选择题 浓香型白酒酿造过程中，踩窖的基本要求是（）
