单项选择题 研究企业同客观外界环境关系是餐饮经营的（）。

单项选择题 以酒水饮料为主，档次规格高，但区别大，以社交为主，比较自由活泼的宴会是（）。

单项选择题 既是餐饮产品销售管理的结束，也是下一餐销售管理的前奏，指的是（）。