单项选择题 菜点研发创新的途径之一是吸取民间精华，发掘（）素材。

单项选择题 蛋白质具有构成和（）机体组织的功能。

单项选择题 小包酥是先将（）包入水油面内，然后封口按扁，擀薄叠三层。