多项选择题
下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是（）
A.撤空盘、换骨碟、清理台面、补充六小件 B.及时撤掉空盘，面带微笑，先征询再操作 C.当骨碟内有吃完的大块骨头等，先征询后操作 D.当发现顾客台面有羊肉串签/多余的餐用具时，主动征询顾客意见为顾客整理台面
多项选择题 以下哪些菜品上桌时需要进行上菜提醒（）
多项选择题 上菜选择上菜口时应该避开（）
单项选择题 下列哪项不属于“蒙古牛大骨”上桌时的蘸料（）
