多项选择题
下列选项中,会赋予啤酒成熟典雅的香气的化合物有()
A.石竹烯B.里那醇C.4-癸酸甲酯D.法呢烯E.葎草二烯酮
多项选择题 下列选项中,属于单体多酚的是()
多项选择题 下列选项中,可以在啤酒中产生干加酒花的香味的操作是()
多项选择题 对淀粉质辅料而言,应该基本满足()