单项选择题 少司，实际上就是一种有滋味有一定浓稠度的液体，一般情况下，其工艺流程为：少司=液体+（）+调味品。

单项选择题 法国烹调大师艾斯可菲曾说过：“烹调中，（）意味着一切，没有它将一事无成”。

单项选择题 香料包法文称为“sachet”，指将干制的香草、香辛料等用纱布包裹成袋，主要用于（）