问答题
在需求高峰,如何调节生产能力以便适应需求?
主要策略包括:延长工作时间;优化排班表;培养多技能员工;雇佣临时工;提高设施面积利用率;优化设施布局;提高顾客的自助服务......
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问答题 在需求低峰,如何调节需求以便适应生产能力?
问答题 简述服务需求与服务供应能力之间的关系。
问答题 举例说明,掌握服务需求波动规律对于服务企业的经营管理工作有什么意义?