单项选择题
以下卫生设施中不用于防尘防鼠防虫害的是（）。
A.排水沟出口按装金属隔栅 B.与外界相通的设置空气幕 C.在水蒸气较多的场所设置有坡度的天花板
多项选择题 以下制作凉菜的卫生要求表述正确的有（）。
单项选择题 原料采购验收、加工操作过程关键项目、卫生检查情况等有关记录至少应保存（）个月。
多项选择题 在加工、烹调中，减少蔬菜中维生素损失的方法有（）
