问答题
影响啤酒中脂含量的主要因素有哪些？
影响啤酒中脂含量的主要因素有：①酵母菌种，不同酵母的产脂能力不同；②一般情况下，发酵温度越高，产......
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问答题 啤酒中有哪几种主要风味成分系列？
问答题 简述目前有哪些酒花加工品可供使用？
问答题 简述酒花贮藏过程中的变化？贮藏时应注意哪些方面？
