单项选择题
食品中天然放射性物质含量很低,一般不会造成食品的()性问题。
A.安全 B.卫生 C.质量 D.数量
单项选择题 菜肴原料挂糊的基本要求是(),以免原料的汁液溢出。
单项选择题 生炝菜质感特点是()。
单项选择题 ()是利用渗透原理,使调味料与原料相结合的调味方法。