单项选择题
水油面具有（）。
A、水调面的筋性和延伸性 B、油酥面的松酥性 C、水调面的延伸性，但无油酥面的松酥性 D、水调面的延伸性，也有油酥面的松酥性
单项选择题 擘酥是（）中较为常见的一种层酥面坯。
单项选择题 下列对制作点心馅心的共同要求叙述错误的是：馅心颗粒（）。
单项选择题 （）是由精盐、花椒粉制成，味咸鲜带香。
