单项选择题 餐饮部门与企业内部的采购，营销，前厅工程，安全，财务，人事等部门的沟通属于（）。

单项选择题 符合餐饮企业的上下级管理原则的是（）。

单项选择题 具有民主化，人本化管理的餐饮企业，可采用指挥管理的模式是（）。