单项选择题 温水面团的调制方法，有半烫面、（）调制法。

单项选择题 用温水面团制作的点心有（）。

单项选择题 温水面主坯既要有冷水面主还的韧性、（）筋力，又要有热水主胚的粘性、糯米、柔软性。