问答题
为什么在人造奶油的生产过程中油脂析出?应采取什么措施解决?
有时在人造奶油的表面上可以清晰的看到游离析出的油脂,这种现象的发生一般是由以下情况造成的:SFI值太低以致不能固定液相;......
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问答题 人造奶油为何有时表面会发亮?其解决途径是什么?
问答题 为什么有时人造奶油会出现内部颜色变浅且有氧化异味?
问答题 人造奶油生产中有时为何表面颜色劣化?怎样解决?