多项选择题 凝固剂又称（）。

多项选择题 调制草莓慕斯的步骤过程中，待草莓果蓉与细砂糖充分混合后，加入泡好的（）搅拌均匀。

多项选择题 调制慕斯糊的配方中将（）与糖一起煮开。