单项选择题
啤酒厂如采用城市自来水或自供水做酿造水时，采用（）脱氯。
A.活性炭B.无菌膜过滤C.添加金属离子调整D.进行巴氏杀菌处理
单项选择题 啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是（）
单项选择题 双乙酰的分子化学式是（）
单项选择题 麦汁糖化过程中麦芽蛋白休止的温度区间是（）
