判断题 米饭按风格可分为普通米饭（白饭）和风味米饭（花色米饭）两种。

判断题 小米类制品主要适用于烙、炸等熟制方法。

判断题 使用自动轧面机轧面时，开机后首先要设定好所需面片的厚度。