问答题
简述固定化酶的制备方法及方法之间的利弊。
方法：吸附法、包埋法、共价键结合法和交联法利弊：（1）包埋法、共价键结合法和交联法虽结合力强但不能再生回收；......
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问答题 为什么有机溶剂中酶的热稳定性和储存性都比水溶液中高？
问答题 简述非水介质中酶催化的特性。
问答题 简述酶的化学修饰方法。
