问答题
双乙酰还原困难应如何处理？
如果双乙酰还原困难，在技术部门的指导下，可采取以下措施：1.调整工艺：可适当提高满罐温度至10℃±0.5℃，......
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问答题 “消毒”与“灭菌”是一回事吗？为什么？
问答题 发酵液澄清不良的主要原因有哪些？
问答题 贮酒的目的是什么？
