单项选择题 （）具有催泪辣眼的气味，似蜡烛燃烧不完全时冒烟或烧电线时发出的刺激臭。

单项选择题 酵母菌和（）共同作用生成的丙烯醛，不但辣鼻刺眼，并有极大的持续性苦味。

单项选择题 酒的涩味与（）及其酯类的高含量有联系，在一些情况下，涩味的出现与它们相关。