问答题
什么是发酵液的带放，它是在什么情况上进行的？
在发酵中后期放出一部分的发酵液再补加一部分的培养基放出的发酵液中产物的浓度要足够高，有提取价值。一般在中后期进行。
问答题 如何判断放罐时间，如何处量异常发酵？
问答题 如何从染菌规模上来分析染菌的原因？
问答题 简述泡沫的性质、清长规律和控制方法。
