多项选择题 拍粉的粉料相当丰富，（）、松仁末以及各种味型的香炸粉都可以用作拍粉原料。

多项选择题 挂糊对原料水分及其他成分的影响是（）

多项选择题 餐具的选择原则要遵循（）方面的问题。