单项选择题
纤维素燃料乙醇生产工艺中的瓶颈是（）
A.如何有效地将纤维素溶解B.如何提高纤维素的糖化效率C.糖化产物的纯化D.糖化发酵生成酒精的过程
单项选择题 纤维素酶是应用范围最广的工业用酶之一，请问以下生产领域与纤维素酶无关的是（）
单项选择题 下列生产过程需要使用淀粉酶的是（）
单项选择题 在食品制造过程中，为改善食物的色泽、风味，或延长食品的保存期限，往往需要加入食品添加剂。请问添加甘油单酯的主要目的是（）
