单项选择题
采购的指导思想是（）。
A.以销定进，以进促销 B.以人为本，以德为荣 C.安全第一 D.符合顾客的需求
单项选择题 一般冷藏品最适宜温度为（）。
单项选择题 冷藏库细菌一般在4℃以下活动能力有限，在多少度最佳繁殖？（）
单项选择题 烹调是确定菜肴色泽（）形态，质地等品质的关键环节。
