单项选择题
在熟肉制品的实验室检验项目中,()是熟肉制品的必检项目。
A.食品添加剂的检测 B.兽药残留量的测定 C.细菌学检验 D.亚硝酸盐含量的测定
单项选择题 呛血肺、呛水肺、电麻出血肺病变轻微的,可以进行()。
单项选择题 亚硝酸盐是一种(),在动物性制品生产中经常使用。
单项选择题 经宰后检验后,患有严重传染病、寄生虫病、中毒病和严重病理损伤的胴体和脏器,应该()。