单项选择题 亚硝酸盐是一种（），在动物性制品生产中经常使用。

单项选择题 经宰后检验后，患有严重传染病、寄生虫病、中毒病和严重病理损伤的胴体和脏器，应该（）。

单项选择题 在猪肉的化学组成成分中，最具浓郁味道的成分为（）。