多项选择题
关于杀灭致病微生物的食品中心温度和时间最保险的是()
A.74°CB.15秒以上
单项选择题 温度高于多少°C低于多少°C条件下放置几小时以上的食品,需丢弃()
单项选择题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,什么样的食品不得经烹饪加工后再次供应()
单项选择题 冷冻熟食品彻底解冻后经什么后可食用()