单项选择题 （）的餐饮文化影响了大半个欧洲，被誉为“欧洲大陆烹饪文化之始祖”。

单项选择题 （）的宫廷膳房已出现了庞大的厨师队伍并有明确、精细的分工。

单项选择题 （），刀口呈锯齿状，因此也称锯刀、牙刀。主要用于面包、蛋糕的切割。